Vinattieri

Il Vinattieri Rosso è un vino 'outstanding', in assoluto tra i più intrepidi, arditi e ambiziosi del Canton Ticino. Potente, estremamente polposo e carnoso, profondo e intenso; muscoloso e a volte finanche aggressivo in gioventù, si trasforma in un vino suadente e intrigante dopo almeno 10 anni di affinamento in bottiglia. Note di cuoio, di tabacco, di spezie dolci, cannella, liquirizia, crema di caffè, note balsamiche più intense con l'affinamento. Freschezza e morbidezza in buon equilibrio. Il tannino potente diventa quasi di seta con l'età e l'affinamento. Vino di corpo, ricco, quasi robusto. Talmente persistente da lasciare un segno. Necessita un calice ampio per la degustazione. In questa cantinetta lo abbiamo abbinato al nuovo nato, il Vinattieri Bianco Riserva, il cuore dello Chardonnay più puro raccolto, selezionato e vinificato in legno.