Ataj Chardonnay 2022

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, intensive Frucht- und Blumenaromen, langanhaltender Abgang mit ausgewogener Struktur und angenehmer Säure.

Kalk, Lehm

Kontrollierte Vergärung bei 18 °C. Der Wein bleibt auf feiner Hefe im Stahltank bis zur Flaschenabfüllung.

Der Familienbesitz Cascina Castlet umfasst 31 Hektar Rebland in Costigliole d'Asti. Maria Boria hat diesen 1970 von ihrem Vater übernommen.