Belondrade Quinta Apolonia 2023, 75cl

Blasses Goldgelb. An der Nase frisch und würzig, mit Aromen von Melonen und Pfirsich sowie mit subtilen, floralen Noten. Die partielle Vergärung und der Ausbau in Barrique verleihen dem Wein ein aromatisches, cremiges Bouquet und eine angenehm weiche Textur. Das Finale präsentiert sich ausgewogen und aromatisch.

Im Stahltank und französischen Barriques vinifiziert, anschliessend während 4 Monaten in französischen Barriques (30%) und Stahltanks (70%) ausgebaut.