Belondrade Quinta Apolonia 2023, 75cl

Jaune doré pâle. Le nez est frais et épicé, avec des arômes de melon et de pêche ainsi que des notes florales subtiles. La fermentation partielle et l'élevage en barrique confèrent au vin un bouquet aromatique et crémeux ainsi qu'une texture agréablement douce. La finale est équilibrée et aromatique.

Vinifié en cuve d'acier et en barriques françaises, puis élevé pendant 4 mois en barriques françaises (30%) et en cuves d'acier (70%).