Cuvée Blanc Chardignon 2018

Interessante Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc. Der Wein ist von hellem Strohgelb und duftet exotisch nach Holunderblüten, Honig und Ananas. Der Gaumen wird geprägt von Fruchtigkeit.

Gärung und Ausbau in gebrauchten Fässern.

Das Motto von Martin Donatsch: «Den Trends immer einen Schritt voraus, sind wir der Kultur und der Tradition stets treu geblieben.»    Seit mehr als 100 Jahren befindet sich das Weingut in der Hand der Familie Donatsch: Hier wurden die ersten Chardonnay-Trauben in der Bündner Herrschaft gelesen und die ersten Weissburgunder-Stöcke gezüchtet. Hier wurde der erste Cabernet Sauvignon verkostet, der erste Malanser Crémant nach der Champagner-Methode hergestellt und auch die ersten Barriques in Graubünden verwendet. Mehrfach gewann Martin Donatsch den Prix «Champion du Monde des Producteurs de Pinot Noir».