Cuvée Blanc Chardignon 2018, 75cl

Une cuvée intéressante à base de chardonnay et de sauvignon blanc. La robe jaune paille clair s'accompagne d'un nez exotique de fleur de sureau, de miel et d'ananas. Le palais est dominé par le fruit.

La fermentation et l'élevage sont réalisés en fûts usagés.

La devise de Martin Donatsch: «Toujours en avance sur les tendances, nous sommes restés fidèles à la culture et à la tradition.»    Ce vignoble est aux mains de la famille Donatsch depuis plus de 100 ans: c'est ici que les premiers raisins de chardonnay des Grisons ont été vendangés et que les premiers ceps ont été cultivés. C'est également ici que le premier cabernet sauvignon a été dégusté, que le premier crémant Malanser a été produit selon la méthode champenoise et que les premières barriques ont été utilisées dans les Grisons. A plusieurs reprises, Martin Donatsch a remporté le titre de «Champion du monde des producteurs de pinot noir».