Cuvée No 7 Grand Cru 2021

Baron Patrick de Ladoucette ist Kennern ein Begriff, denn die Kellerei produziert an der Loire Weine von internationalem Format. Eine Entdeckung ist ihr Waadtländer La Côte. Für diese Kelterung werden ausschliesslich Chasselas-Trauben verwendet, unterlegt mit floralen Düften und einer spannenden Zitrusfrische. Am Gaumen entfaltet der Wein aus Tartegnin eine angenehme, körperreiche Frische mit einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein ein sehr gutes Lagerpotenzial verleiht.

Das Terroir von Mont le Vieux erstreckt sich über Féchy und Tartegnin. Die Domaine liegt rund 450 m.ü.M, ist nach Südwesten ausgerichtet und bietet einen herrlichen Blick auf den Genfersee. Das Mikroklima ist perfekt für die optimale Reifung der Trauben.

Manuelle Ernte. Die alkoholische und malolaktische Gärung findet in Stahltanks statt.

Der «Baron de L» von La Côte, aus dem Weingut des Barons in Tartegnin VD. Baron Patrick de Ladoucette ist unserer Kundschaft schon seit längerer Zeit ein Begriff. Er produziert an der Loire Weine von internationalem Format, Sancerre und Pouilly-Fumé. Dass seine Wurzeln aber auch in die Schweiz zurückgehen, ist weniger bekannt. Er studierte an der Universität von Lausanne und ist seit jener Zeit mit der Schweiz verbunden.