Viognier 2019, 75cl

Im Glas gelb mit grünen Reflexen. In der Nase fruchtiges Aroma mit einem Hauch Aprikose und Pfirsich. Dicht, voluminös mit angenehmer Säure. Der Wein ist frisch und gleichzeitig sehr komplex.

Die braune Erde ist kalzium- und magnesiumreich. Der gut durchlüftete Boden mit Kalksteineinschlüssen hat verschiedene Texturen von sandig bis lehmig.

Spontane Gärung. Der Wein wird zu je 1/3 in Stahltank, Beton-Ei und 300-Liter-Eichenfässern ausgebaut. Er reift während sechs Monaten.

Prieto Pariente lebt vom Enthusiasmus und dem Engagement von Martina und Ignacio Prieto Pariente. Sie führen das Weingut in dritter Generation von Winzern und werden nach wie vor von der zweiten Generation unterstützt. Sie haben sich zum Ziel gemacht, Weine mit Persönlichkeit und unverwechselbarem Charakter zu entwickeln.