Mengoba

Die Bodegas Mengoba ist das Lebensprojekt des gebürtigen Franzosen Grégory Pérez. Nach seinem Abschluss in Oenologie und Weinbau an der Universität in Bordeaux arbeitete Grégory Pérez drei Jahre bei den rennomierten Chateaux Grand-Puy-Lacoste und Cos d'Estournel. Aufgrund eines Tips eines Freundes zog es ihn im Jahr 2001 in die aufstrebende Weinregion Bierzo in Nordwestspanien. Hier arbeitete er für die Bodegas y Viñedos Luna Beberide, wo ihm beratend kein Geringerer als Star-Weinmacher Mariano García zur Seite stand.

Im Jahr 2007 erfüllte Grégory sich einen Traum indem er sein eigenes Weingut gründete. Die eindrücklichen Weinberge liegen in der Gemeinde Espanillo in Bierzo in der Nähe des Flusses Cúa. Grégory ist der Ansicht, dass grosse Weine im Weinberg entstehen und so ist dies auch der Ort, wo er am meisten Zeit verbringt. Um den bestmöglichen Wein herzustellen setzt er sich intensiv mit der Beschaffenheit und Zusammensetzung seiner Böden auseinander, fördert die Biodiversität und arbeitet möglichst naturnah. Auch im Keller möchte er die Entwicklung seiner Weine lediglich begleiten und so wenig Einfluss wie möglich zu nehmen.

Er arbeitet mit einer Vielzahl an Gärbehältern; von Stahltanks über grosse Holzfuder und Barriques bis hin zu Amphoren findet man alles. Sein Ziel bleibt jedoch immer, dass die Herkunft und die Charakteristik der Traubensorte im Wein den Ton angeben. So entstehen charakterstarke Weine, welche das wilde und doch elegante Wesen von Bierzo perfekt wiederspiegeln.

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