Trollinger

Der Trollinger (Blauer Trollinger) ist eine rote Traubensorte, die ihre häufigste Verbreitung am Rhein, im Südtirol und in Baden-Württemberg hat.

Die frühreife Sorte wurde bereits von den Römern an den Rhein gebracht. Sie erbringt rubinrote Weine mit hoher Säure und wird darum am besten frisch und jung getrunken. Ein grosser Teil wird zudem mit Lemberger verschnitten. Trollinger ist ausserdem in Deutschland eine beliebte Tafeltraube.