Trollinger

Il Trollinger (Blauer Trollinger) è un vitigno a bacche rosse diffuso principalmente lungo il Reno, in Alto Adige e nel Baden-Württemberg.

Questa varietà a maturazione precoce, portata nella zona del Reno già dai Romani, produce vini rosso rubino dall’elevata acidità che è quindi raccomandabile bere freschi e da giovani. Una grande percentuale è inoltre tagliata con il Lemberger. Il Trollinger è infine un vino da tavola molto popolare in Germania.