ALKOHOLFREI Sangre de Toro Blanco

Couleur jaune paille avec des reflets verts. Bouquet intense avec de légères notes d'agrumes associées à des arômes floraux qui rappellent un peu les raisins secs. En bouche, il est corsé avec une agréable douceur fruitée.

Après une fermentation d'environ 14 jours du moût dans une cuve en acier inoxydable à une température contrôlée de 14-16°C, l'alcool est retiré du vin. Cette opération s'effectue à l'aide du Spinning Cone Column, utilisé pour la séparation des mélanges de liquides.