Capo Martino 2015

Robe jaune d’or. Des arômes de fruits mûrs et de fleurs séchées. Des notes de vanille, de banane et de noisettes. Velouté et harmonieux en bouche, avec une finale persistante.

Brève macération des raisins et fermentation alcoolique à basse température. Elevage en fûts de chêne d’environ 12 à 16 mois.

Ce qui commença avec Anton Jermann il y a 130 ans, Sivio Jermann reprenda en 1971. En 40 ans Silvio Jermann a renouvlé non seulement le vin de la région Friuli mais aussi le vin Italien.