Chassagne-Montrachet 1er Cru 2022, 75cl

Le Chassagne-Montrachet 1^{er Cru arbore une robe jaune clair. Au nez, il révèle des notes intenses de brioche, d’amande et de fruits jaunes exotiques. En bouche, il s’avère souple avec des arômes délicats de massepain. La finale puissante possède une belle longueur.}

Argile et craie.

La fermentation malolactique et l’élevage de la propre production se déroulent en fûts de chêne (neufs à 50%) pendant 8 à 10 mois.

La commune de Chassagne-Montrachet se trouve au sud de Puligny-Montrachet, sur la côte de Beaune, et elle est connue pour la grande qualité de ses vins blancs. Le nom Chassagne vient du latin «cassanea», qui désigne une chênaie. La commune s’appelait Chassagne-Le-Haut jusqu’en 1879, avant d’obtenir l’autorisation de remplacer «Le Haut» par le nom de l’un de ses grands crus: Montrachet. Les raisins du Chassagne-Montrachet 1^{er Cru sont récoltés des meilleures parcelles.}