Donnaluce 2023

Un vin blanc puissant qui amortit avec brio le caractère fruité du bouquet avec de la groseille à maquereau, de l'abricot, de la pêche, du litchi, de la mandarine, du miel et de l'amande. En bouche, il déploie un caractère fruité et délicatement âpre. Riche en arômes, cette tentation dangereusement gouleyante s'achève sur une finale persistante.

Handlese der Trauben, langanhaltende Kryo-Mazeration, sanftes Pressen und Gärung bei sehr niedrigen Temperaturen gewonnen. Die Reifung erfolgt während 4 Monaten auf den Hefen in Stahltanks und grossen Eichenfässern.