Grüner Veltliner Hohenberg 2022

Outre sa richesse en fruits jaunes, le nez dévoile des notes légèrement fumées et épicées, ainsi que des arômes délicats d'herbes et de poivre. Un grüner veltiner complexe qui se caractérise par sa puissance et sa concentration, mais aussi par sa finesse et son élégance. Il est persistant en bouche.

Le vin de terroir de Ried Hohenberg vient du cSur du cru, installé sur une crête élevée en pente douce avec une orientation sud-est, à l'ouest de Grossweikersdorf. Le sol est dominé par le lSss.

Vinification en grand fût de bois. Stockage sur lies complètes et en partie sur lies fines.

Toutes les vignes cultivées ne produisent pas la même qualité. Les vignerons savent qu'il existe des vignobles qui, si on les entretient soigneusement, produiront chaque année des vins exceptionnels, immanquablement, tandis que d'autres ne donneront naissance qu'à des vins bons ou moyens. L'aspiration des domaines viticoles traditionnels autrichiens (Österreichische Traditionsweingüter) rejoint les souhaits des amateurs de vins soucieux de qualité et en quête d'authenticité. Le Ried Hohenberg porte l'appellation «Erste Lage» (premier cru) et compte ainsi parmi les meilleurs de la région.    Le domaine Josef Ehmoser fait partie des domaines viticoles traditionnels autrichiens (Österreichische Traditionsweingüter) depuis 2020, ce qui constitue une distinction particulière. Les membres s'engagent en effet à créer des vins qui témoignent des caractéristiques de leur région, de leurs sols, de leurs climats, de leurs cépages et de leurs chais. Le vin affiche ainsi clairement ses origines. Il incarne la provenance et la passion. Dans les chais des domaines traditionnels, les vins mûrissent sans rien cacher de leur personnalité, bien au contraire: ils l'affichent avec fierté. Josef Ehmoser est ancré dans la région et toujours ouvert à la nouveauté. Résolument authentique.