Sassaia Bianco 2021

Robe jaune paille. Le merlot blanc, produit à partir d'un cépage rouge, diffuse un parfum de pommes et des notes florales. Frais en bouche, il présente des notes minérales et une finale agréable.

Les raisins sont récoltés et éraflés à la main, puis soumis à un pressurage délicat. La fermentation alcoolique se fait dans des cuves en inox. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant près de 7 mois.