Sassaia Bianco 2021

Colore giallo paglierino nel calice. Realizzato con uve rosse, il Merlot bianco rivela note floreali e di mele al naso. Al palato si presenta fresco con accenti minerali e un finale piacevole.

Le uve sono raccolte e diraspate a mano e poi pigiate delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in botti di acciaio inossidabile, dopodiché il vino viene affinato sulle fecce di lievito per circa 7 mesi.