Angialis Vino Da Uve Stramature 2018, 50cl

Jaune doré brillant, le nez révèle de belles notes de miel, de safran, d'abricots secs et de marmelade d'orange. En bouche, il est doux, souple, bien soutenu par une certaine fraîcheur et une belle note piquante. Il est très long et se termine sur des notes douces et séduisantes de fruits mûrs.

Les raisins Nasco et Malvasia séchés sur la vigne sont vendangés tard en automne et fermentés en cuve d'acier jusqu'à l'arrêt naturel de la fermentation. Suivent ensuite 4 mois d'élevage en cuve d'acier et 12 mois en barrique.