Bellavista Rosé Brut 2018

Le Rosé Brut aux fines bulles libère des senteurs de pêche blanche, de fraise des bois, d’agrumes et d’églantine avec une pointe de toasté. Un vin frais dévoilant une belle persistance.

Ces vignobles authentiques d’une qualité exceptionnelle sont situés sur la colline de Bellavista, qui doit son nom à sa splendide position surplombant le lac d’Iseo. Les sols y sont riches en minéraux et le climat y est doux: des conditions idéales pour la production de vins effervescents haut de gamme.

Le vin de base, composé de 63% de chardonnay et de 37% de pinot noir, est élevé à 38% en pièzes de 228L et à 52% en cuve acier. Après l'assemblage, on procède à la fermentation en bouteille avec 48 mois sur lies. Une fois dégorgé, ce Franciacorta est vieilli en bouteille pendant 180 mois avant d'être commercialisé.

Bellavista a été fondé en 1977 à Franciacorta par Vittorio Moretti, qui a décidé à l'époque de transformer la petite exploitation viticole familiale en une entreprise. Ces premières vignes historiques, d'une qualité exceptionnelle, se trouvent sur la colline Bellavista, du nom de sa belle situation. De là, on peut voir le lac d'Iseo et toute la plaine du Pô jusqu'aux Alpes.