Bellavista Satèn Brut 2018, 75cl

Jaune citron, clair avec des reflets dorés.Notes élégantes de fruits blancs mûrs, de nèfle et d'agrumes.d'agrumes, accompagnées d'arômes de fleurs blanches, d'herbes séchéesd'herbes séchées, de fleurs de sureau, d'hélichryse et de fleurs de pommier, accompagnées deaccompagnés d'une légère note de fruits secs et de silex.Un vin à la texture très délicate, soyeuse et harmonieuse.Souple et cristallin, il révèle immédiatement son élégante texture. Son grand équilibre et sa douceur à la gorgéerévèlent une finale agréable, riche en arômes minéraux et d'agrumes.Sensations d'agrumes.

Ces vignobles authentiques d'une qualité exceptionnelle sont situés sur la colline de Bellavista, qui doit son nom à sa splendide position surplombant le lac d'Iseo. Les sols y sont riches en minéraux et le climat y est doux: des conditions idéales pour la production de vins effervescents haut de gamme.

Le vin de base, composé à 100% de chardonnay, est issu de parcelles individuelles exposées au sud-ouest et est élevé à 90% en cuves de 228L et à 10% en cuves d'acier. Après l'assemblage, on procède à la fermentation en bouteille avec 48 mois sur lies. Une fois dégorgé, ce Franciacorta est vieilli en bouteille pendant 180 mois avant d'être commercialisé.

Bellavista a été fondé en 1977 en Franciacorta par Vittorio Moretti, qui décida à l'époque de faire de la petite exploitation viticole familiale une véritable entreprise. Ces premiers vignobles historiques, d'une qualité exceptionnelle, se trouvent sur la colline de Bellavista, nommée ainsi en raison de la beauté de son emplacement. De son sommet, on peut admirer le lac d'Iseo et toute la plaine du Pô jusqu'aux Alpes.