Bellavista Satèn Brut 2018, 75cl

Giallo limone, brillante con riflessi dorati.Eleganti note di frutta bianca matura, nespole e agrumi, accompagnate da aromi di fiori bianchi, erbe secche eagrumi, accompagnate da aromi di fiori bianchi, erbe secche, fiori di sambuco, elicriso e fiori di melo.erbe secche, fiori di sambuco, elicriso e fiori di melo, accompagnati da una leggera nota di frutta secca e pietra focaia.accompagnate da una leggera nota di frutta secca e pietra focaia.Un vino dalla struttura molto delicata, setosa e armoniosa.Morbido e cristallino, rivela subito la sua elegante struttura. Il suo grande equilibrio e la sua morbidezza al sorsorivelano un finale piacevole, ricco di aromi minerali e agrumati.Sensazioni di agrumi.

Queste vigne originarie di straordinaria qualità rivestono la collina Bellavista, che deve il suo nome alla meravigliosa posizione sul Lago d'Iseo e grazie al clima mite e al suolo ricco di minerali produce prevalentemente spumanti pregiati.

Il vino base, composto al 100% da Chardonnay, è ottenuto da singoli vigneti esposti a sud-ovest e viene affinato per il 90% in pièces da 228L e per il 10% in vasche d'acciaio. L'assemblaggio è seguito da una fermentazione in bottiglia con 48 mesi sui lieviti. Alla sboccatura seguono 180 mesi di affinamento in bottiglia prima dell'immissione sul mercato di questo Franciacorta.

Bellavista è stata fondata in Franciacorta nel 1977 da Vittorio Moretti, che decise di trasformare il piccolo vigneto di famiglia in un'azienda. I primi vigneti storici e di eccezionale qualità si trovano sulla collina Bellavista, il cui nome si deve alla straordinaria posizione da cui è possibile ammirare il lago d'Iseo e tutta la Pianura Padana fino alle Alpi.