Campo di Tenaglia 2022, 75cl

Rouge rubis intense et dense. Le nez est encore un peu fermé avec des arômes fruités de cassis, de cerises noires, de mûres et de prunes, auxquels s'ajoutent des notes épicées de laurier, de thym et de menthe fine. En bouche, il est très corsé et élégant, avec une acidité fraîche et des tanins encore fermes, mais finement tissés, jusqu'à la finale persistante.

Campo di Tenaglia (100% Cabernet Franc) est un vignoble de 0,8 hectare cultivé sur 8 pieds de calcaire émietté. Les vignes poussent face au coucher du soleil à 500 mètres d'altitude.

Cabernet franc issu du seul vignoble Tenaglia. Après fermentation, il est élevé pendant 11 mois en cuves de ciment et 8 mois supplémentaires en barriques.