Château Faugères 2018, 38cl

Au nez, des notes poivrées soulignées par de la mûre, de la cerise noire, du graphite et du café. En bouche, le vin est concentré et polyvalent, avec un fruit juteux. La finale longue est crémeuse avec de doux arômes rétro-olfactifs.

Les vignes poussent sur un plateau à environ 80 mètres d’altitude. Les sols sont marqués par les coteaux argilo-calcaires orientés au sud.

La fermentation est effectuée dans de grandes cuves en chêne. Le vin est ensuite élevé en barriques (neuves à 50%, âgées d’un an à 50%).

Le château Faugères est installé dans les collines ensoleillées de la vallée de la Dordogne, environ 6 km à l’est de la petite ville millénaire de Saint-Émilion, dans l’une des plus belles régions viticoles du Bordelais. Le domaine de 37 hectares a été racheté par l’entrepreneur suisse Silvio Denz en avril 2005.