Bon plaisir
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Dans le verre, le vin apparaît dans un grenat rubis soutenu avec des reflets violets et des éclaircissements ocres sur les bords. Au nez, nous percevons un fin parfum de mûre, un peu de nougat et un soupçon de vanille. En bouche, Ferrière 2011 se montre juteux et élégant, avec des arômes de cerises rouges et une bonne structure acide. Les tanins sont mûrs et vifs. Un compagnon de repas accessible avec un potentiel de maturité supplémentaire.
Elevage en cuves en acier et en béton, puis 18 mois en barrique.