Château Lynch-Bages 2019, 75cl

L'assemblage classique du millésime 2019 est dominé par le cabernet sauvignon. Le vin présente un nez caractéristique qui allie des notes fraîches, fruitées et épicées à de fines notes boisées. La bouche onctueuse et parfaitement équilibrée s'appuie sur une trame tannique dense et puissante avec une grande précision du fruit.

Le plateau profite ici de sols calcaires et sableux parsemés de galets, qui assurent un drainage naturel parfait en raison de la proximité de la Garonne. La terre de Lynch-Bages réunit ainsi toutes les conditions requises à la culture du cabernet sauvignon, cépage principal de la rive gauche de Bordeaux, qui accueille aussi une grande partie des vignobles du château. Le domaine cultive également du petit verdot, du merlot et du cabernet franc en petites quantités, afin de produire des vins rouges au caractère intense.

En fûts de chêne français (neufs à 75%) pendant 18 mois.

Situé aux portes de Pauillac, le Château Lynch-Bages doit une partie de son nom au hameau des "Batges", qui a accueilli des générations de vignerons depuis le XVIe siècle. Sa grande histoire viticole commence au 18e siècle avec l'arrivée de la famille Lynch. Dans la première moitié du 20e siècle, la famille Cazes acquiert le domaine. Depuis, l'histoire de la famille et celle du vignoble s'écrivent ensemble...