Conciso Tinto 2016

Dans le verre, le vin présente des nuances claires qui tirent sur le violet. Les arômes sont intenses et polyvalents. La fraîcheur et la minéralité se manifestent en bouche, accompagnées de notes de fruits des bois, de poivre et de clou de girofle. Comme le vin s'épanouit dans le verre, nous recommandons de le faire décanter au préalable. Impressionnant en bouche, il offre un fruit frais et des tannins soyeux. Ce cru affiche une grande présence, de l'élégance et une belle fraîcheur. Il s'agit d'une interprétation très pure du Dão, qui séduit avec une acidité et une harmonie gracieuses. La finale est persistante, profonde et délicate.

Sols graniteux.

La fermentation malolactique se fait en grands fûts de bois. Le vin est ensuite élevé en fût de bois de 2500 litres pendant 20 mois. Le Conciso est mis en bouteille sans filtrage.