Flor de Pingus 2023 (Subskription), 75cl

 
CHF 86.00
75cl (10cl = 11.47)
articles nets
 
Référence: 5270323

Caractère

Le Flor de Pingus est toujours un peu plus clair et fort en fruits rouges que son grand frère en raison d’une part réduite de grenache. Peter Sisseck le décrit comme un vin plus léger, tout en accordant une grande importance aux tannins malgré tout. Ceux-ci sont un peu plus exubérants et moins rigides que dans le Pingus.

Terroir

Les raisins proviennent de vignes âgées d'environ 25 à 50 ans.

Vinification / élevage

18 mois en barriques françaises (neuves à 20%) et en fûts de 1500 litres.

Histoire

Il n’y a aucune exagération à affirmer que Peter Sisseck fait partie des figures emblématiques de l’univers du vin. Après une ascension fulgurante dans la deuxième moitié des années 1990, le Danois frôle la perfection année après année, tout en réussissant à se réinventer sans cesse.Peter met clairement l’accent sur la préservation de la fraîcheur, ce qu’il a parfaitement réussi même en cette année chaude. Pour lui, c’est grâce aux nuits fraîches de la Ribera del Duero et au courage dont il a fait preuve en vendangeant plus tôt que ses voisins. La cuvée 2021 s’annonce comme un grand succès.

Informations clés
2023
Garnacha Tinta
Tous les détails
Température de dégustation:
16° - 18°
Potentiel de garde:
jusqu’en 2038
Contenant:
Carton 6er
Accompagne:
Fromage affiné
Plats mijotés
Canard
Gibier
Info allergies:
Contient des sulfites
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Conditions de souscription

L’offre de souscription 2023 est valable dans la limite des stocks disponibles ou au plus tard jusqu’au 31 décembre 2024.

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