Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2020

Incontestablement l’un des vins les plus connus au monde. Le Koonunga Hill Shiraz Cabernet incarne parfaitement le style et la philosophie de Penfolds. L’assemblage de shiraz et de cabernet sauvignon se reflète dans la robe pourpre lumineuse. Le nez révèle des fruits rouges et des nuances de poivre rose, de prune blanche et de basilic thaï. Les arômes, notamment de chocolat blanc et de mûrier, flattent le palais et évoquent plutôt un vin de «climat frais». La structure agréable de l’acidité et des tannins vient parfaire ce classique et en fait un chouchou absolu.

Le Koonunga Hill Shiraz Cabernet est élevé en fûts de bois usagés pendant 12 mois.