La Brulade 2018

La Brulade, le superbe vin du Domaine de la Bégude, scintille dans sa robe pourpre profonde.

Le nez identifie une structure équilibrée. En bouche, le vin présente des notes charnues de garrigue (buissons nains typiques du pourtour méditerranéen, comme le romarin, le thym, la lavande et la sauge) et de poivre noir. Les tannins sont d’une douceur soyeuse, tandis que la finale semble infinie.

Le Domaine de la Bégude s’étend sur 500 hectares, dont 30 sont recouverts de

vignes. Situé à 400 mètres au-dessus de la mer Méditerranée, tel un balcon aérien, le domaine est balayé par le mistral. De ce perchoir, le regard se perd bien au-delà de la baie de La Ciotat. L’air marin tempère les 55 parcelles, arrangées comme une mosaïque.

Les récoltes sont manuelles. Le vin est ensuite élevé 18 mois en foudre de 600 litres.

L’histoire de ce domaine, sur l’ancienne route entre Marseille et Toulon,

est vieille de près de 1000 ans. La Bégude était une étape populaire pour

se ravitailler et passer la nuit. Son nom dérive du terme provençal «beguda»,qui signifie

«boisson» ou «lieu où l’on boit». La Bégude fut aussi un lieu de refuge

à l’époque où Gaspard de Besse, le «Robin des Bois de Provence», semait la terreur

sur les routes.