Maria Costanza Rosso 2017

Un Sicilien séducteur. Robe pourpre aux reflets violet foncé. Le bouquet très intense dégage un agréable parfum de réglisse, avec des nuances de menthe fraîche et de fruits rouges très mûrs (mûre, fruits des bois, cerise). En bouche, le vin est franc, rond et doté d’un corps riche. La structure tannique soyeuse est solide. Très équilibré, le palais est long et harmonieux.

Un terroir exceptionnel. Le propriété est installée sur les hauteurs, à environ 400 mètres d’altitude.  Le sol est dominé par l’argile foncée et le calcaire blanc. L’argile assure sa fertilité permanente, tandis que le calcaire fait ressortir des profils gustatifs riches et complexes.

La vinification sur lies fines est réalisée en cuve en acier. Elle est suivie d’un élevage en barriques de 12 à 24 mois.

Chez les Milazzo, la production de vin est une véritable affaire de famille et s’allie au souhait d’assurer sa continuité. A la fin des années 1970, Giuseppe Milazzo fut le premier vigneron à revaloriser la culture de cépages siciliens endémiques. Au fil des ans, cela permit de restaurer l’excellente renommée de la tradition de l’île.