Nero di Troia Helena 2014

Une robe rubis quasi impénétrable. Au nez, des notes de mûre, de cerise, de raisin sec, de pruneau, de liqueur de cassis et une pointe de violette. A cela s'ajoute un arôme délicieux de vanille, de cigare, de fumée et de lard. En bouche, les tannins sont denses, présents, mais tendres. Minéralité marquée soutenue par une bonne portion de fraîcheur. La finale est persistante, souple et chocolatée.

La vinification se tient en cuves en acier. Elevé en fûts de chêne pendant minimum 1 an.

Le nero di Troia est l'un des plus vieux cépages des Pouilles. Nommé en l'honneur de la déesse grecque de la fécondité, ce vin est le fer de lance de la palette de produits de Bruno Vespa. La production est limitée à tout juste 7000 bouteilles.