Nomen est omen, et la bodega José Pariente, située à La Seca, le confirme. «La Seca» signifie «la sécheresse», et la région de Rueda est effectivement sèche. Poussiéreuses et caillouteuses, ses terres le long du fleuve Duero, sur un plateau culminant à 800 mètres d’altitude, sont plates et arides, à part quelques collines légèrement ondulées, et en été, le soleil y brûle sans pitié.

Martina Prieto Pariente et son frère Ignacio, troisième génération des Pariente, dirigent la bodega. Le frère s’occupe des finances, tandis que Martina et sa mère Victoria se consacrent à l’élevage des vins, grâce auxquels l’appellation Rueda reçoit la reconnaissance qu’elle mérite de la part des amateurs de vins blancs de qualité.

La fondation du domaine par José Pariente remonte aux années 1960. En 2008, le siège de l’entreprise familiale fait peau neuve et est désormais resplendissant. 

Site Internet de la bodega José Pariente