Bodegas Sei Solo

Pochi hanno contribuito alla notorietà della regione del Ribera del Duero più di Javier Zaccagnini. Entrato nel settore in seguito a un cambio di carriera, negli anni Novanta Javier seppe guidare le sorti dell’ancor giovane D.O., contribuendo in modo determinante al successo che in quegli anni invase l’intera regione. Nel 1999, insieme a Mariano García, fondò Bodegas Aalto, ricoprendone la carica di amministratore delegato. In questo periodo sviluppò un certo fiuto per i migliori siti di vigneti della Ribera del Duero e nel 2007 iniziò ad affittare alcune piccole parcelle da coltivare autonomamente, al fine di creare un prodotto che rispecchiasse il suo ideale di vino. Nel 2011 Javier ottenne finalmente un risultato in linea con le proprie aspettative e lanciò sul mercato la prima annata di Sei Solo.

Nel 2015, una volta terminati gli studi in enologia e viticoltura, si unì al progetto anche il figlio Michael. Dopo aver vinificato le prime annate nella cantina di Aalto, nel 2017 i due riuscirono finalmente a diventare proprietari di una piccola bodega: SEI SOLO. Purtroppo, Javier è mancato nel gennaio 2023 e, tuttavia, l’opera della sua vita viene portata avanti dal figlio Michael, che crede ciecamente nel progetto. Dopo tutto, Michael è stato formato da due dei migliori maestri che si possano immaginare: Mariano García per l'enologia e il suo stesso padre per la parte amministrativa.