Moscato d'Asti 2023

Sul colore giallo paglierino si forma nel calice un perlage bianco. Bouquet floreale e fruttato dai toni aromatici. Un Moscato amabile e tipico con un'aromaticità intensa e persistente.

Calcare, argilla

L'uva accuratamente raccolta viene immediatamente sottoposta a delicata pressatura, raffreddata e filtrata. La schiuma nasce dalla fermentazione naturale in un serbatoio a pressione ed è mantenuta dall'imbottigliamento sotto pressione.

La tenuta della famiglia Cascina Castlet abbraccia 31 ettari di vigneti a Costigliole d'Asti e fu rilevata nel 1970 da Maria Borio direttamente dal padre.