Arneis Roero Vietti 2023, 75cl

Aromaticità e freschezza dal Piemonte. Il vino è corposo, ma conserva quella speciale freschezza che ha reso questa tipologia così popolare. Al naso aromi di frutta gialla con sottofondo di agrumi e raffinate erbe speziate.

Le uve per questo prototipo di Arneis crescono sui dolci rilievi delle montagne del Roero, a nord-ovest di Alba. Le viti prosperano su un terreno sabbioso sulla riva destra del torrente Tanaro, che garantisce un microclima ideale.

Le uve raccolte a mano vengono diraspate, macerate a freddo per una notte e poi pressate delicatamente. Maturazione sulle fecce fini - in serbatoi di acciaio inox - fino a poco prima dell'imbottigliamento, evitando la degradazione biologica degli acidi e preservando così la freschezza del vino.

La cantina Vietti si trova nel centro storico del sognante villaggio vinicolo di Castiglione Falletto, nel cuore della regione del Barolo, circondato dal pittoresco paesaggio collinare delle Langhe. Fu fondata alla fine del XIX secolo da Carlo Vietti.