Chardonnay Kreuth 2022, 150cl

Lo Chardonnay Kreuth colpisce per l'acidità equilibrata, la struttura cremosa e l'elegante gioco di aromi. Grazie alla sua complessità e alla sua nota minerale, questo potente Chardonnay della zona DOC di Terlano ha una grande longevità.

Le imponenti cime delle Alpi proteggono l'Alto Adige dalle aspre correnti atlantiche a nord, mentre a sud il territorio è caratterizzato da influenze mediterranee. Ciò comporta grandi differenze di temperatura tra il giorno e la notte, che garantiscono un'elegante maturazione.

Vendemmia e selezione manuale delle uve; pressatura soffice e chiarificazione del mosto per sedimentazione naturale delle fecce. Fermentazione lenta a temperatura controllata. Parziale riduzione dell'acidità e affinamento per 10 mesi sulle fecce fini in parte in acciaio inox (50%), in parte in botti di legno (50%).

Longevità, complessità e carattere: sono queste le caratteristiche principali che contraddistinguono i vini della Cantina di Terlano. Ciò è dovuto principalmente all'elevata mineralità del terreno di Terlano, che conferisce ai vini una freschezza e una stabilità durature che li rendono unici. La cantina è stata fondata nel 1893, quando 24 viticoltori si unirono per produrre e distribuire vino insieme. Oggi la cantina conta 143 soci con una superficie coltivata di 165 ettari. Ciò la rende una delle aziende più piccole della regione.