Eichkogel 2020

Rubino porpora scuro nel calice. Al naso frutti a bacca ben maturi, supportati da un sottofondo aromatico speziato di erbe da cucina e chiodi di garofano. Al palato i tannini sono evidenti. L’Eichkogel è un vino potente e succoso con una buona corposità e un finale lungo. Si consiglia di decantare il vino per un paio d’ore.

Le pendici meridionali e sud-orientali del Leithagebirge vanno dai 185 ai 325 metri sul livello del mare. Terreni argillosi caratterizzano il sottosuolo dell’Eichkogel.

Le uve sane e perfettamente mature vengono vendemmiate e selezionate a mano. La fermentazione avviene sulle bucce, la macerazione dura 3-4 mesi. Il vino viene poi affinato per 24 mesi in piccole botti di rovere francese.

L’Eichkogel è una cuvée delle varietà tradizionali Grosshöflein, Blaufränkisch e Zweigelt. Nel clima pannonico del Burgenland, le uve maturano sul versante meridionale del Leithagebirge per raggiungere la massima qualità. Affinato in piccole botti di rovere, l’Eichkogel combina i frutti a bacca speziati del Blaufränkisch con la consistenza vellutata dello Zweigelt.