El Reventón 2020

Colore rosso granato chiaro. Al naso, frutti rossi e una spiccata mineralità. Al palato, ciliegie rosse e nere, erbe mediterranee e un'intensa mineralità conferita al vino dai terreni di ardesia. Un vino estremamente elegante, snello e sensuale, con un eccellente potenziale di invecchiamento.

Un unico vigneto coltivato nella Valle de Alberche (Sierra de Gredos), dove le viti di Garnacha crescono in direzione sud-est su un terreno argilloso con poca ardesia e quarzo.

Vinificato in botti di legno, poi affinato per 14 mesi in grandi foudres.

Insieme al collega Fernando García, che la pensa come lui, Daniel Jiménez-Landi ha lavorato per anni al progetto comune Comando G. I due tecnici, specializzati in Garnacha d'alta quota, hanno ora ampliato il loro portafoglio includendo piante della zona montuosa nord-occidentale della DO Madrid e della vicina Castilla y León, la provincia di Ávila, a sud.