El Reventón 2020, 75cl

Rouge grenat clair. Au nez, des baies rouges et une minéralité prononcée. Au palais, des cerises rouges et noires, des herbes méditerranéennes ainsi qu'une minéralité intense, que les sols schisteux confèrent au vin. Un cru extrêmement élégant, élancé et sensuel avec un excellent potentiel de garde.

Vignoble isolé cultivé dans la vallée d'Alberche (Sierra de Gredos), où les vignes de garnacha poussent en direction du sud-est sur un sol argileux avec peu de schiste et de quartz.

Vinifié en fûts de bois, puis élevé pendant 14 mois dans de grandes foudres.

Avec son camarade Fernando García, Daniel Jiménez-Landi peaufine depuis des années le projet commun Comando G. Les deux bricoleurs spécialisés dans le grenache de haute altitude ont entre-temps étendu leur portefeuille aux cépages de la région montagneuse du nord-ouest de la DO Madrid et de la Castilla y León, la province d'Ávila, située au sud.