La Viña de Andres Romeo 2012

Al naso rivela note minerali di pietra bagnata e ghiaia, così come di legno di cedro e vaniglia. Al palato, note di tabacco dolce e carne secca, cuoio e frutta secca sono supportate da tannini strutturati.

La fermentazione in una singola botte di rovere da 10'000 litri a contatto con lieviti naturali è stata seguita dalla fermentazione malolattica e da 19 mesi in botti nuove di rovere francese. Ne sono state prodotte solo 4'000 bottiglie.