Palazzotto Cabernet Sauvignon 2018

Il colore di questo vino è rosso rubino brillante, il profumo è elegante e intenso, con sentori di frutta rossa. In bocca è pieno e soddisfacente, con un ottimo equilibrio tra i tannini nobili del vino e quelli del legno.

colline vulcaniche e tufacee

Scelta manuale dei grappoli, fermentazione in acciaio con otto giorni di macerazione, frequenti follature. Il vino viene messo per un anno in barrique di rovere francesi metà nuove metà di secondo passaggio

Palazzotto è il nome dei due ettari di vigneto su cui viene coltivato esclusivamente Cabernet Sauvignon. Da queste uve Fausto Maculan vinifica un vino nobile.