Rozas 2022

Si tratta dello stesso vino che prima si chiamava Rozas 1er Cru. Dani e Fernando hanno quindi deciso di "declassificare" questo vino come vino del villaggio, senza cambiare nulla nella composizione o nella qualità. Rozas de Puerto Real è il villaggio in cui Comand G ha iniziato il suo progetto e ospita il vigneto singolo Las Umbrias. La caratteristica di questo luogo è la sua delicatezza ed eleganza.

La vendemmia viene effettuata a mano. Le uve intere non vengono diraspate e vengono fatte fermentare con alambicchi in fermentatori di legno aperti con lieviti naturali. Segue un affinamento di 10 mesi in vasche di cemento da 14 Hl e in botti di rovere da 15 Hl.

Il critico enologico spagnolo Luis Gutierrez definisce Comando G il più grande e spettacolare successo dell’ultimo decennio di enologia spagnola. Insieme, con i propri Garnacha provenienti da ormai dimenticate esposizioni elevate sulla catena montuosa della Sierra de Gredos, Dani Landi e Fernando García sono riusciti a risvegliare questa regione vinicola dal suo sonno incantato.