Cartago Paraje del Pozo 2014, 150cl

Undurchdringliches Violett. In der Nase tiefgründige Aromen von schwarzen Früchten und dunkler Erde, von Lakritz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen konzentriert, mit viel Dynamik und Frische sowie einem ausgeprägten, vollkommen integrierten Tannin- und Säuregerüst. Ein perfekt ausgewogener Jahrgang!

Die 45-jährigen, wurzelechten Tempranillo-Reben werden auf der 5 Hektar kleinen Einzellage "El Pozo" auf 700 Metern über Meer kultiviert.

Im Holzfass vinfiziert, anschliessend während 36 Monaten in neuen und gebrauchten  französischen Barriques ausgebaut. Es wurden lediglich 1'900 Flaschen abgefüllt.