Cornas AC, Les Barcillants 2022, 75cl

Der Cornas zeigt sich im Glas dunkel und dicht. Die Nase ist vielschichtig und füllig. Am Gaumen verführerische Aromen von schwarzen Beeren und Oliven, Bitterschokolade, Leder, Lakritze und anderen Gewürzen. Der Abgang ist lang und eindrucksvoll. Ein grossartiger Wein mit Lagerpotential!

Die Rebberge liegen in steiler und windgeschützter Lage, mit Blick auf die Rhône. Die Böden sind mager und geprägt von verwittertem Granit.

Traditionelle Weinbereitung von 2 bis 3 Wochen. Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen. Danach reift der Wein während 16 Monaten in grossen französischen Eichenfässern.

Im Dialekt des Pilat bezeichnet „Les Barcillants“ starke und grosszügige Menschen, die dem Image dieses Weins entsprechen. Der Name "Cornas" übrigens, stammt aus dem keltischen "gore", was so viel wie "verbrannte Erde" bedeutet und auf die Kargheit der Böden und die starke Sonneneintrahlung hinweist.