Le Cupole 2020

Tiefes, dunkles Rubinrot. In der Nase fruchtbetonte Anklänge dunkler Kirschen, Pflaume, Cassis und außerdem eine feine Würze, Mokka, dezent neues Leder. Den Gaumen überspült er samtig und voluminös mit deutlichem, aber gut eingebundenem Tannin, guter Struktur und Dichte. Den exzellenten Gesamteindruck unterstreicht der feine Nachhall mit einem Röstnotenansatz.

Die Trauben der verschiedenen Parzellen werden separiert geerntet und in Stahltanks vinifiziert. Nach der Assemblage folgt ein Ausbau in französischen Eichenbarriques für acht Monat und weitere 11 Monate in Zement.

Andrea Franchetti erwarb in den 80er Jahren das Gut Trinoro im Süden der Toscana. In den 90er Jahren pflanzte er die ersten Rebsorten. Seine Wahl fiel auf Bordeaux Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,  Merlot und Petit Verdot.