Molino Real Mountain Wine 2015, 50cl

Helles Goldgelb. In der Nase Noten von Zitrusfrüchten, frischem Pfirsich und Eichenholzwürze. Am Gaumen opulent, ausgewogen mit fruchtigem Finish.

Nährstoffarme Schwarzschieferböden mit niedrigem Wasserrückhaltevermögen an steilen Hängen, welche auf über 550m über dem Meeresspiegel nach Süden und Osten ausgerichtet sind.

Ausgebaut während 20 Monaten in französischen Barriques

In den 1990er Jahren startete Telmo Rodríguez ein Projekt um einen beinahe vergessen gegangenen Süsswein wiederzubeleben, den andalusischen Málaga. Zu diesem Zweck arbeitete er mit Produzenten zusammen, welche inzwischen keinen Wein, sondern Rosinen produzierten, weshalb die uralten Weinberge glücklicherweise erhalten geblieben sind.