Falcoeira Branco 2019, 75cl

Intensive Nase mit fruchtigen und floralen Noten. Pfirsich, Orangenschale, Mandarine, Zitronengras und Orangenblüten. Am Gaumen mit druckvollem Antritt. Sehr dicht und trotzdem unglaublich frisch, was für eine tolle Balance sorgt. Im langen Finale mit einer feinen zartbitteren Seite.

Falcoeira gilt als der historisch beste Weinberg in der Gegend von Valdeorras, in der Telmo Rodriguez arbeitet, der jedoch leider verwahrlost war. Telmo und sein Team haben ihn wiederbelebt und neu bepflanzt. Aufgrund seiner südlichen Ausrichtung und den damit verbundenen warmen Temperaturen ist Falcoeira hauptsächlich mit roten Trauben bepflanzt. Im unteren Bereich, der am nächsten am Fluss ist und in dem mehr Schatten herrscht entschied sich Telmo jedoch dafür Godello und einen kleinen Anteil weiterer autochthonen Trauben zu pflanzen. Godello kann man als die weisse Paradetraube Nordwetspaniens bezeichnen und in diesem einzigartigen Terroir von Valdeorras entfaltet sie ihre ganze Klasse.

Alle Trauben werden von Hand geerntet und durch eine sorgfältige Selektion wird nur das beste Lesegut weiterverarbeitet. Die Trauben werden gepresst und der Most wird im Tonneau fermentiert. Dort wird der Wein auch für 10 Monate ausgebaut.

Angetan vom einzigartigen Terroir mit dem kühleren atlantischen Klima und den Granit- und Schieferböden, liessen sich Telmo Rodriguez und sein Geschäftspartner Pablo Eguzkiza im Jahr 2002 ind der galizischen Region Valdeorras nieder.