Falcoeira Branco 2019, 75cl

Naso intenso con note fruttate e floreali. Pesca, buccia d'arancia, mandarino, citronella e fiori d'arancio. Al palato ha un attacco potente. Molto denso e allo stesso tempo incredibilmente fresco, il che conferisce un grande equilibrio. Nel finale lungo con un bel lato agrodolce.

Falcoeira è considerato storicamente il miglior vigneto della zona di Valdeorras, dove lavora Telmo Rodriguez, ma purtroppo era caduto in rovina. Telmo e il suo team lo hanno riportato in vita e ripiantato. A causa della sua esposizione a sud e delle temperature calde che ne derivano, Falcoeira è principalmente coltivata a uve rosse. Tuttavia, nella zona inferiore più vicina al fiume, dove c'è più ombra, Telmo ha deciso di piantare Godello e una piccola percentuale di altre uve autoctone. Il Godello può essere descritto come l'uva bianca del paradiso della Spagna settentrionale e in questo terroir unico di Valdeorras mostra tutta la sua classe.

Tutte le uve vengono raccolte a mano e attraverso un'attenta selezione vengono lavorate solo le migliori. L'uva viene pressata e il mosto viene fatto fermentare nel tonneau. Il vino viene anche affinato per 10 mesi.

Bouquet molto espressivo con un'impronta rosso-fruttata e accenti erbacei e floreali. Amarena, fragola, mirtilli rossi, ma anche rose e violette, ortica e tè verde. Al palato è denso e giocoso allo stesso tempo. Frutto grande e concentrato, acidità succosa e tannino rotondo. Il finale è lungo e succoso