Pinot Gris Vendange Tardive 2008

Das Bouquet ist ein wenig dezenter als das von Riesling oder Gewürztraminer. Es erinnert an einen frischen duftenden Brotlaib aus dem Holzofen. Seine Opulenz und sein sehr präsenter Körper machen ihn zu einem grossartigen Speisenbegleiter.

Lehm-Kalkstein

Ausbau in grossen Foudres.

Die herrlichen Elsässer Spätlesen sind lieblich, likörartig und süss und werden nur in grossen Jahren aus überreif geernteten Trauben hergestellt. Sie unterliegen einer sehr strengen Gesetzgebung. Es sind Festtagsweine, vom Aperitif bis zum Dessert!